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阪急西宮ガーデンズに「廣東料理水蓮月」 「民生 ヒルトンプラザウエスト店」の姉妹店

料理を手にアピールする社長の上田忠明さん

料理を手にアピールする社長の上田忠明さん

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 阪急西宮ガーデンズ4階に4月9日、「廣東料理水蓮月 阪急西宮ガーデンズ店」(西宮市高松町、TEL 0798-39-8001)がオープンした。

あっさりした味わいの広東料理

 大阪府でレストランを経営する「ディ・ライツ」(大阪府大阪市)の2店舗目の直営店で、「民生 ヒルトンプラザ ウエスト店」の姉妹店となる。店舗面積は55坪。席数は店内席とテラス席の計90席。調理は全て店内で行う。

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 メニューは「中華粥のおかゆランチ」(1,100円)、9種類の前菜を楽しめる「ガーデンズランチ」(2,300円)、ディナーコース(3,500円~)、名物の「イカの天ぷら」(1,900円)、「ミンチのレタス包み」(2,190円)、「玉子春巻き」(1,710円)など(価格は全て税別)。素材にもこだわり、イカの天ぷらには刺し身用アオリイカ、ミンチのレタス包みには奈良県のブランド豚ヤマトポークのミンチ、牛肉料理にはA5ランクの和牛をそれぞれ使う。

 社長の上田忠明さんは「素材の味を大切にしたあっさりとした味。お子さまからご年配の方まで本格中華を楽しんでいただきたい」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時~23時。

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