西宮・甲子園の旧国道沿いに1月23日、「本格炭火焼hen鶏（へんけい） ながら」（西宮市甲子園五番町、TEL 0798-48-0436）がオープンした。

店舗内観

　店舗面積は14坪、席数はカウンター8席と座敷席16席。座敷は可動式の座卓で団体客にも対応する。店名の「hen鶏（へんけい）」には「鶏を変化させる」という意味が、同じく「ながら」には楽しみ『ながら』」「会話をし『ながら』」食事をしてほしい」という店主の外山秀一さんの願いが、それぞれ込められているという。

　看板メニューは徳島産の鶏肉「阿波尾鶏」。骨つきもも肉1本焼きを1,280円で提供する。「自家製つくね」（450円）や「ももタタキ」（730円）も。「造り盛り合わせ（5種）」（1,380円）を来店客のほとんどが注文するという。

　「阿波尾鶏は肉に弾力があり甘みが強い」と外山さん。特に「ももタタキ」は炙（あぶ）ることにより、うま味が凝縮されるという。

　ドリンクは、「生ビール」（400円）をはじめ「果実酒」（580円）、「オーストラリア産グラスワイン」（380円）や「焼酎」（380円～）など。外山さんは「定番の鶏料理のみならず、『hen鶏（へんけい）』した新鮮な阿波尾鶏をぜひ食べに来てほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は17時～24時。