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西宮に「おばんざい」並べる居酒屋-手作りで提供、日本酒20種と

西宮の国道171号南側すぐにオープンした「酒ばる YASU」

西宮の国道171号南側すぐにオープンした「酒ばる YASU」

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 西宮の国道171号南側すぐに2月18日、「酒ばる YASU」(西宮市能登町、TEL 0798-64-9993)がオープンした。

カウンターに並ぶおばんざい

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 焼き鳥店だった物件を居抜きで借り受け開いた同店。店舗面積は10坪で、カウンター9席と掘りごたつ式の座敷席14席。古民家風の店内で常時飲める日本酒は20種類以上で、カウンターには手作りで用意した8~9種類の「おばんざい」(京風総菜)を大皿へ盛り付けて並べる。

 「日本酒をおいしく味わっていただくために、専用の道具を使い湯せんでお燗(かん)している」と店長の川畑康宏さん。来店客は仕事帰りのサラリーマンが中心で、近隣に飲食店が少ないことから訪れるファミリー層もあるという。

 メニューは、「すじ肉とこんにゃくの煮込み」「なすの揚げびたし」などの「日替わりおばんざい」(380円~)が中心。「おでん」(120円~)のほか、天ぷらや造りもある。ドリンクは多くを350円で提供。焼酎やビールをはじめ珍しい銘柄の日本酒も同額とした(価格は全て税別)。

 「日本酒とおばんざいを手軽に楽しんでほしい」と川畑さん。「オープンしたばかりだが、お客さま多数に足を運んでもらえるようにしたい」と意気込む。

 営業時間は17時~24時。水曜定休。

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