西宮市役所北側に10月13日、インド料理店「Bright India（ブライト・インディア）」（西宮市六湛寺町、TEL 0798-26-0615）がオープンした。

定番のタンドリーチキンも

　店舗面積は17坪。席数はテーブル34席。外観デザインはインドの城をモチーフにした。利用は地元客が中心で、近隣にある市役所関係者が目立つ。店名は、「インドを明るいイメージに変えたい」とオーナーシェフのラモラ・ラジスさんが付けた。この道10年以上というインド出身のシェフ3人と共に厨房（ちゅうぼう）に入る。

　メニューは「ミックスベジカレー」（895円）など約30種類がそろうカレーや、2種類のカレーが選べる「タンドリーセット」（1,580円）など。「チョコレートナン」（460円）や「チキンティッカ」（650円）、「ブラウンサラダ」（750円）などの単品のほか、ランチタイムには、700円～1,280円で軽めのセットも提供する。

　「『インドは汚い』というイメージを変えるためにも、内装では清潔感を重視」とラジスさん。「それぞれ異なる店で修業してきた4人で、客のニーズに合わせた豊富なメニューを提供していきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。