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パティシエの共演「にしのみやスイーツライブ」20周年 市内の洋菓子21店が集結

「にしのみやスイーツライブ」で実演する市内のパティシエら

「にしのみやスイーツライブ」で実演する市内のパティシエら

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 「西宮洋菓子園遊会~にしのみやスイーツライブ~」が兵庫栄養調理製菓専門学校(西宮市北昭和町)で11月12日開催される。

コースで提供される限定アシェットデセール

 西宮の魅力を発信しようと、参加洋菓子店、西宮商工会議所と同市がつくる西宮洋菓子ブランド発信事業実行委員会が主催する同イベントは今年で20回目。参加希望者が多いため毎年抽選が行われており、今年の抽選倍率は25.4倍。関東からの応募もあったという。

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 当日は、西宮の洋菓子職人が製菓技術を実演。アシェットデセールと呼ばれるスイーツの皿盛りの6皿を提供するほか、20回記念限定企画として、西宮の地酒を使った市内洋菓子店の焼き菓子を参加者全員に進呈する。

 実行委員長でエイジ・ニッタ(同市北口町)オーナーパティシエの新田英資さんは「参加する皆さまがにしのみやスイーツライブに満足していただけるよう企画をした」と話す。

 開催時間は、第1部=11時~13時、第2部=14時~16時。定員は100人(各回50人)。参加料=3,500円。参加受け付けはすでに終了している。

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