今津のイタリア料理店「るこら・るっこら」（西宮市津門綾羽町、TEL 0798-33-1668）で6月9日、認知症の人らが接客するグルメイベント「うっかり～ほっこり～ちょいまちイタリアン」が開催される。

認知症の人が笑顔で接客

　企画したのは主催する学生団体「SuMuSuMu（スムスム）」の代表を務める関西学院大学院人間福祉研究科1年の森美月さん。2018年5月に静岡で開催されたイベント「注文を間違える料理店」に参加した際、いきいきと働く認知症の人の表情に感銘を受け、主催者を訪問して動機や内容についてインタビューを敢行。「この企画を同世代に伝えたい、学生主体で実施したい」と準備を進め、昨年11月、西宮市内のカフェで認知症の人が店員を務めるイベント「注文を間違えるケーキカフェ」を開催した。

　今回は「大学生と高齢者と認知症のある人が共に働くレストラン」がコンセプト。「サポートするのではなく、共に作り共に楽しみたい」と準備段階から認知症の人とその家族にも参加してもらい、ミーティングを重ね実現にこぎつけた。

　料理は森さんの企画に賛同した同店シェフの田中忠雄さんが担当。サラダ、パン、デザート、ドリンクをセットにした「パスタランチ」（1400円）を提供する。学生、高齢者、認知症の人が協力してホール係を務める。

　「認知症を特別なことではなく、自分たちもなるかもしれない自分事としてとらえてほしい」と森さん。「認知症という言葉でひとくくりにせず、一人一人を見て認知症を知ってほしい。直接交流することで、気づきや考えるきっかけを持ってもらえれば」と意気込む。

　開催は二部制で開始時間は11時～と12時30分～。予約席はすでに埋まっており、当日席を各時間に8席ずつ用意する。