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エビスタ西宮に「ミア食堂」 自分で注ぐ「ハーフセルフ」飲み放題も

店長の経澤さやかさん

店長の経澤さやかさん

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 阪神西宮駅直結の商業施設エビスタ西宮内に10月26日、「ミア食堂」(西宮市田中町、TEL 0798-31-2688)がオープンする。

飲み放題は自分で注いで楽しむ「ハーフセルフスタイル」

 兵庫県・大阪府を中心にイタリアンを展開する「ターナ」(兵庫県神戸市)の7号店となる同店。店名の「ミア」はイタリア語で「私の」を意味し、その名の通り、使い勝手のよい食堂を目指す。店舗面積は33坪。席数はカウンター席とテーブル席の計43席。下ごしらえから調理まで全て店内で行い、家庭的な「おばんざいの味」を再現する。

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 メニューは、「おでん」(150円~)、毎日15種類以上をそろえる「おばんざい」(280円)、「定食」(1,000円)、「本日鮮魚のアクアパッツア」(1,200円~)、「鶏とサツマイモ・三葉・バターの土鍋御飯」(980円)、「飲み放題」 (60分=1,600円、90分=1,800円)など(以上税別)。飲み放題は、ビール、ハイボール、ワイン、日本酒、カクテルなど約70種類を用意。ビール、ハイボールなど一部メニューを除き、好きなドリンクを選び自分でグラスに注ぐ「ハーフセルフ」スタイルで提供する。客単価は、ランチ=1,000円~1,200円、ディナー=2,000円~3,000円を見込む。

 店長の経澤さやかさんは「『おかえりなさいと言える店』がコンセプト。老若男女が来店しやすい、ホッとできる場所にしたい。新鮮な食材を使って毎日手作りしているのでぜひ食べてもらいたい」と意気込む。

 営業時間は11時~22時。