西宮の旧国道沿いに12月11日、「甲子園テッパンメシ」(西宮市花園町、TEL 0798-78-2911)がオープンする。
店舗面積は15坪、席数はカウンターとテーブル席を合わせて22席。神戸・三宮の高級ステーキ店で焼き方を担当した経験を持つという店主の緒方宏さんが「気軽に鉄板料理を食べてほしい」と、親しみやすい片仮名の屋号で店を開いた。キッチンの壁は「元気なイメージ」を打ち出すために、緒方さん自ら赤く塗り替えた。
メニューは、国産牛赤身ステーキをメーンにした「甲子園テッパンメシセット」(2,800円)を看板に、国産赤身ステーキと国産和牛サーロインステーキにシーフード鉄板焼きなどが付いた「西宮七園コース」(4,500円)や、「ハンバーグセット」(1,500円)など。七園コースは西宮市内に7つあるとされてきた「高級住宅街」の総称にちなむコースで、赤身とサーロインの食べ比べができる。
いずれも兵庫県たつの市から直接仕入れたオーガニック野菜の鉄板焼き付き。「牛肉のたたき」(800円)や「シーフード鉄板焼き盛り合わせ」(1,800円)、「本日のサラダ」(600円)などのアラカルトも用意し、ステーキは50グラム単位で量を好みに合わせての提供も行う。
「今後、メニューは少しずつ増やしていく予定」と緒方さん。「素材そのものの味をぜひ味わってほしい」と来店を呼び掛ける。
営業時間は17時~23時。