西宮甲山高校近くに12月24日、カフェとスイーツ販売を行う洋菓子店「Cerisier de lange（スリジエ・ドゥ・ランジュ）」（西宮市湯元町、TEL 0798-74-7177）がオープンした。

「おいもとりんごのタルト」と「ショートケーキ」

　市内のビルメンテナンス会社「ベルジェール」グループのスイーツ専門部門が立ち上げた同店。敷地面積は500坪で、青い屋根と白い壁の外観は中世のヨーロッパをイメージしてデザイン。1階の店舗面積は15坪でスイーツのテークアウト販売とカフェ（20席）を併設。1月18日からは日替わりランチ（1,000円）の提供も始めた。2階は11.5坪で、パーティールームとしても使える。

　主なメニューは「ブルーベリータルト」「おいもとりんごのタルト」「チーズタルト」などのタルトと、「ショートケーキ」「モンブラン」（以上各450円）、「シュークリーム」（230円）などの生菓子など。フジッコ（神戸市）の製品とコラボしたパウンドケーキ（1,200円）や、バターケーキ「しあわせのおうち」（1,800円～）などのオリジナル商品も用意する（価格は全て税別）。

　「店内でしか食べられないデザートも考案中」と話すのはシェフパティシエの吉見正明さん。「西宮のおいしいものを湯元町から発信したい」という思いから、ケーキの素材はできるだけ西宮産のものを使う。今後、敷地内に西宮固有種の桜「西宮権現平桜」を植える予定。「地元の方と協力して、湯元の『おいしい』や西宮の『おいしい』を全国に広められたら」と意気込む。

　営業時間は10時～18時（ランチタイムは11時30分～13時30分）。