西宮の小松商店街にピザカフェ「サルキン800」（西宮市小松南町、TEL 0798-56-7058）が1月9日、オープンした。

450度の石窯で焼き上げるピザ

　店舗面積は13坪、席数は20席。ナポリピザをメーンにパスタや前菜、おつまみ、サラダ、ドルチェなどを用意する。

　「マルゲリータ」（880円）をはじめ毎日10種類（880円～1,480円）ほどを用意するというピザの調理には450度という高温の石窯を使用。注文を受けてから手延ばしした生地を短時間で焼き上げる。パスタも4種類ほど（950円～1,080円）を常時提供。ランチタイムのセットメニュー（900円）には、日替わりのピザまたはパスタにスープとサラダ、ドリンクを付ける。

　店主の斎藤真二さんは「カジュアルな雰囲気の店。気軽に食事やおしゃべりを楽しんでもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は11時～15時、17時～23時。