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西宮甲子園口に魚介とワインの店「GOODIEバル」-自家製スモークが自慢

甲子園口にオープンした魚介とワインの店「GOODIEバル」

甲子園口にオープンした魚介とワインの店「GOODIEバル」

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 JR甲子園口に8月13日、「魚貝×ワイン GOODIEバル 甲子園口店(西宮市甲子園口3、TEL0798-56-8847)」がオープンした。

厚切り自家製スモークサーモン

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 「イタリアンを主体とした創作料理を低価格にて」をテーマに2001年の開業以来、西宮市内を中心に飲食チェーンを展開するF.O.Dコーポレーション(西宮市高松町)の11店舗目としてオープンした同店。

 店舗面積は12坪。席数はテーブル席22席、カウンター席3席の計25席。店内は白と茶色を基調とした落ち着いた雰囲気。「お客さまへの空間作りを大切にし、音響にもこだわった」と話すのは、ミュージシャンでもある同社社長の山口大輔さん。

 お勧めは店長自らスモークした「厚切り自家製スモークサーモン」「厚切り自家製スモークベーコン」(以上680円)や、「鯛カマの香草グリル」(780円)、「鮮魚のアクアパッツァ」(880円)など。パーティーメニュー全てに入っている「黒カリー」(680円、価格は全て税別)は系列店全店で提供しているという人気メニュー。200キログラムを工場で一括生産することで、安定した味を提供できるという。ワインは35種類をそろえ、日替わりのグラスワインは常時3種類を用意している。

 「場所柄のせいか飲食店関係者にも多くご来店いただいている。気軽に飲んで食べて『バル』の雰囲気を味わってほしい」と話すのは店長の森本薫さん。「オープンカウンターなので開店前の仕込みに力を入れ、スマートに調理できるように心掛けている」と、空間作りへのこだわりを強調する。

 営業時間は18時~翌2時。

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