阪神甲子園球場の東側にあるインド料理店「チャルテチャルテ甲子園店」（西宮市甲子園七番町、TEL 0798-43-6009）が5月、西宮・甲子園のご当地グルメ「甲子園ヒーロー揚げ」の本格提供を始めた。

インド料理店らしい外観

　チャルテチャルテは2001年に来日したインド人オーナーのサミエールさんが同年1月に神戸にオープンしたのが始まり。現在では甲子園店のほか、西宮店、宝塚店、三宮に2店舗を展開する。今回は甲子園の1店舗だけが甲子園ヒーロー揚げの提供を始めた。

　甲子園ヒーロー揚げは西宮の焼き鳥店「焼き鳥 じゅげむ」の名物料理だった手羽中の空揚げをオーナーの山﨑哲さんが、近隣店舗でも提供できるように作り方を教えて回ったのが広がったきっかけ。今では中華料理、そば店、すし店、居酒屋など多様なジャンルの店13店舗が提供。地域のイベントに屋台出店したり、兵庫県の統一ブランド「「五つ星ひょうご」に選定されたりするなど着実に知名度を上げている。｢（1）手羽中を2つ割にした骨むき出しスタイル、（2）サクサクの衣、（3）香るにんにくダレ｣という3カ条を守り、参加店がそれぞれオリジナルの味で提供しているのが特徴。インド人コックの本格的インド料理店の参加は今回が初めて。

　席数は30席。内装はインドカフェ風でインテリアのほとんどは店長をはじめとするスタッフが自ら手掛けた。料理と共に提供する調味料のチャツネやヨーグルトはインドの家庭料理をイメージした手作りのもの。ランチとディナーを提供し、単品メニューは300円～、ランチセットは600円～。

　「甲子園ヒーロー揚げを提供するにあたって、インド人コックに味やイメージを伝えるのに苦労し、なかなか思い描く甲子園ヒーロー揚げに仕上がらず、何度も試作し、やっと形になった」と苦労を明かす河野裕美店長。「小さなお子さまから、年配のお客さままでが気軽にインド料理を楽しめるお店でありたい。誕生日やパーティーのサプライズ企画なども用意するのでぜひ」と来店を呼び掛ける。味はインド料理のチキンティッカやタンドリーチキンの特徴と、甲子園ヒーロー揚げの特徴を融合させたオリジナルで、1人前500円（税別）。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～22時。