「阪神百貨店」阪神・にしのみや（西宮市田中町）で11月26日、カシューナッツ専門店「豆仁（まめじん）」（西宮市高須町2、TEL 0798-42-6615）が限定商品の販売を始めた。

「食べ放題」の試食

　整体師の資格を持つ店主の中村誠一さんは今年1月、「健康のためには食生活の改善が必要」との思いからカシューナッツ専門店を立ち上げたという。中村さんによると、「さまざまな年代の人が安心して食べられて、健康をサポートする豆菓子」をコンセプトに、商品に使うカシューナッツはベトナムに行って自ら直接買い付けるなど素材の品質を厳選。乳化剤は大豆由来のレシチン、酸化防止剤はビタミンE・C、砂糖は「テンサイ糖」を使うなど化学調味料を使わない商品作りにもこだわっているという。

　イベント期間のみの出店という今回は同百貨店限定商品の「胡麻大豆」をはじめとする10種類のフレーバーの豆菓子を用意。「胡麻大豆」は、中村さんが生まれ育った西宮の人が好む薄めの味に仕上げ、初めて催事出店した同百貨店だけで提供するという思い入れの強い一品といい、今後もほかの場所の催事では提供する予定はないという。

　商品ラインアップは、「メープルカシューナッツ」「レモンカシューナッツ」「紅芋カシューナッツ」「チーズパンプキン」など全10種。人気はベトナムの生産地から直接仕入れた新鮮なカシューナッツとカボチャの種を「極楽塩」という特別な製法の塩でローストした「プレミアムミックスナッツ」。価格は全て648円。

　「店舗を構えてないので、どの商品もここでしか買えない商品ばかり。喜んでもらえるよう4つ買っていただくと1つサービスしている」と中村さん。「試食用にたくさん商品を持参しているので、試食だけでもいい。どんどん食べて商品を知ってほしい」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～21時。12月2日まで。