関西学院会館内にあるレストラン「ポプラ」（西宮市上ケ原一番町、TEL 0798-54-1188）が10月1日から、学生と企業が共同で開発したメニューを期間限定で提供する。

有機野菜のカポナータ風スパゲティーセット

　メニューを開発したのは、関西学院大学商学部川端ゼミと有機栽培野菜を取り扱う「ビオ・マーケット」（大阪府豊中市）、同レストランを運営する「宝塚ホテル」（宝塚市）の3者。毎年、産学連携に取り組んでいる同ゼミの市場調査に両社が協力することで開発にこぎ着けた。

　期間限定で提供するのは「有機野菜のカポナータ風スパゲティセット」（1,500円）。具材には、ビオ・マーケットの有機栽培野菜を使う。セットのドリンクは有機野菜ジュース、有機みかんジュースから選ぶことができる。

　提供時間は11時～14時。10月15日まで。