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阪神西宮に串焼きホルモン新店-看板代わり、ドラム缶でアピール

与古道町に串焼きホルモン店「ドラムKAN」店主の有馬靖博さん夫妻

与古道町に串焼きホルモン店「ドラムKAN」店主の有馬靖博さん夫妻

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 阪神西宮駅南側を流れる東川沿いに11月7日、串焼きホルモン店「ドラムKAN」(西宮市与古道町、TEL 0798-23-2171)がオープンした。

おすすめメニューの「カシラ串焼き」

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 元イタリアンを居抜きで借り受けオープンした同店。店舗面積は7坪、席数はテーブル席とカウンター席の計17席。店頭で目を引くのは看板代わりに置いている黄色いドラム缶で、赤く塗り替えた缶は店内でテーブルにも使う。いずれも「ホルモン店らしい雰囲気を演出したかった」という店主・有馬靖博さん夫妻の演出。壁に貼った紅白の品書きや掛けたすだれの効果も相まって、旧店のイメージを一新した。

 メニューは、豚ホルモンの串焼きがメーン。こめかみにあたる部位「カシラ」(130円)を筆頭に、150円までで提供する。ゆでた胃袋にネギをあしらいポン酢をかけた「ガツポン」(250円)や「豚バラ軟骨角煮」(380円)といった一品料理も。アルコール類は、「生ビール」(400円)や「カクテル」(380円)、「日本酒(小)」「焼酎」「グラスワイン」(以上350円)、「チューハイ」(320円)など。ソフトドリンクは250円(価格は全て税別)で用意する。

 「居心地良く、お客さまから愛される店になれば」と有馬さん夫妻。「要望を取り入れながら、ご飯ものなど新作メニューの開発にも力を入れたい」と意気込む。

 営業時間は16時~23時30分。日曜定休。

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